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村岡民弥子ブログ

ビバーチェプラン

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失敗知らず!高級クーベルチュールを使った生チョコとマカロンを作ろう

もはや女子にとってバレンタインは、大事な行事の一つ。

高級チョコは買ってくるものと思っていませんか?

実は、スイーツは手作りの方がずっと美味しいのです!

なぜなら、良い材料を選べること、防腐剤や添加物を入れなくて済むから。

安心安全で、なお美味しいなら、作らないなんてもったいない!

このレッスンで得られること

・売り物にしても遜色ない、「生チョコ」が簡単に作れます。

・フランスの伝統的なお菓子である、表面はカリッと、中はねっちりとした独特の食感の「元祖マカロン」が作れます。

・高級クーベルチュールチョコレートを使うので、必ず美味しくなります。

・高級チョコレートを扱う上で大切な温度管理をお教えしますので、お家で一人で作る際にも安心して作れます。

・生地作りにおける大切なポイントを知ることができるので、その他のケーキを作るときにも、失敗しないで作ることができるようになります。

日時:2018年2月11日(土)13:15〜16:00
参加費:4,000円

↓申し込みはこちら↓
https://www.street-academy.com/myclass/31684?sessiondetailid=228942

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